CORSA blog

CORSA blog http://www.caffecorsa.com/corsa_blog/ 渋谷区桜丘町にあるカフェのブログです。Twitterもやってます！→http://twitter.com/caffecorsa ja Copyright 2009 Mon, 28 Dec 2009 14:06:46 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://www.rssboard.org/rss-specification おわるよぉぉぉぉ寒い日が続いていますが、新年を楽しく迎えられるよう皆さん風邪などひかぬよう気をつけてくださいね( ≧ヘ≦)

そんなこんなで、Caffe CORSAの年末年始のお休みのお知らせです☆
１２月３１日（木）― １月５日（火）をお休みとさせていただきます。年明け１月６日（水）から通常営業となりますのでよろしくお願い致しますヽ(´ゝω・`*)

ところでみなさん、コルサに新しいDRINKが増えたことにお気づきでしょうか?! 実は・・・ ココアと抹茶ラテが新しく登場しているんですよ☆

さむぅい冬にあまぁいホッとな飲み物はいかがでしょうか？是非お試しくださいね♪
２００９年８月に、ここ渋谷・桜丘の地にCaffe CORSAが誕生し、まだまだ駆け出しのつたないお店ですが･･･皆様のおかげで無事当店も新しい年を迎えられそうです！ ２０１０年もどうぞよろしくお願い致します！！ そして皆様・・・良いお年を?(●´∀｀)ﾉ☆ ]]> http://www.caffecorsa.com/corsa_blog/2009/12/post-6.html http://www.caffecorsa.com/corsa_blog/2009/12/post-6.html 雑記飲み物 Mon, 28 Dec 2009 14:06:46 +0900 めりぃーめりぃー☆ ウィーうぃっしゅあめりくりっすまっす♪ ウィーうぃっしゅあメリくりっすまっす♪ うぃーウィッシュあめりくりっすまっす♪ えんどぅハッピーにゅーぃやー♪
クリスマス目前ですね！！

みなさまはどのようなクリスマスをお過ごしの予定でしょうか？
大好きなあの人と・・・大切な家族と･･･仲間同士で楽しく・・・一人まったりと・・・
今年は平日のため、学校やお仕事という方も多いのではないでしょうか？？

クリスマスにちなんで、Caffe CORSAでもささやかながらのクリスマスプレゼントをご用意いたしましたぁ( ^∇^)ﾉ☆

12月22日から25日の間ご来店のお客様にジンジャークッキーをお配りします☆
ジンジャークッキーは名前の通り"ジンジャー＝しょうが"のはいったクッキーで海外ではクリスマスツリーに飾られたりしています♪

ぜひみなさんこの機会お見逃しなく！！

ちなみに残念ながら２３日は前日貸切営業となっておいますのでご了承くださいませ(＞＜)

]]> http://www.caffecorsa.com/corsa_blog/2009/12/post-5.html http://www.caffecorsa.com/corsa_blog/2009/12/post-5.html 雑記 Sat, 19 Dec 2009 18:31:40 +0900 さーびすさーびすぅどうもどうもどうもこんにちは！店長のひとみです。今日はCORSAで提供している便利なサービスのお知らせです！ 1.無線LANが使える CORSAではWiFiに対応しております！802.11abg draft n(最近は正式nになりましたね)全ての通信方式に対応しております。 PCでの使用はもちろん、iPhoneやPSP、NintendoDS等でも使えます。アクセスキーや詳しいことはスタッフにお尋ねください！ 2.電源が使えるほぼ全ての席から届く位置にコンセントをご用意しております！ PCも！携帯も！もちろんゲーム機も！もはやCORSAは第2の自分の部屋のごとく！ PC使用する場合はKotobuki60のイスの席か、壁ソファ側がおすすめです！実はプロジェクタも有ったり...。詳しくはお尋ねください。 3.充電できる！(New!) ついに携帯の充電器をご用意しました！ FOMA、SoftBank3G、auだけでなくiPhone(3G,3GS)にも対応！その他の機器もご要望しだいで対応していく予定ですが、 USBからの給電ケーブルをお持ちいただければ使用できますよ?。 4.自転車が置ける！スタッフが使うからという理由からなのですが... CORSAでは自転車用スタンドをご用意しております！ロードはもちろんピスト、クロス、MTBなんでもいけます！と、思いきや先日来ていただいたお客様のDHバイクはタイヤが太すぎて入りませんでした...。お店の目の前ですが、盗難が無いとは言えないので、鍵もご用意しております。ご利用の際はお声がけくださいね！ ...まだまだ様々なサービスを展開してく予定です！こんなのあったらいいのに！っていうアイディアがございましたら、コメントでもメール(info@caffecorsa.com)でもいいのでご連絡くださいまし? ではでは。 http://www.caffecorsa.com/corsa_blog/2009/12/post-4.html http://www.caffecorsa.com/corsa_blog/2009/12/post-4.html 雑記 Fri, 04 Dec 2009 04:39:27 +0900 ハンドソープ Bath&BodyWorksというアメリカ製のハンドソープです。とてもたくさんの種類の製品があるのですが、主に使用しているのは「Anti Bacterial Hand Soap」というもので、ようするに除菌ハンドソープです！

中に入ってるツブツブが除菌カプセルらしいです！現在は11月のThanksGivingDayから年末にかけてのホリデーシーズンなので！

雪だるまの容器のハンドソープを使っております！やたらとかわいいこやつは「Apple Candy」の香りです。どこで売ってるの？とよく聞かれるのですが... 実は日本では正規販売していないのです...残念...。 CORSAでは友人に買ってきてもらったり、送ってもらったりして手に入れています。なくなったり気分しだいで別のものに交換したりするので、こまめにチェックしてみてください！ ※ ちなみにですが、Bath&BodyWorksのハンドソープは少し香りが強いので、それでは困るという方のために普通のハンドソープもご用意しております！横の透明のボトルがそうなので、もし匂いに敏感でしたらそちらをどうぞ！

※2 ちなみにキッチンのスタッフは料理に影響出るので無香料の物を使用してます! ではでは。]]> http://www.caffecorsa.com/corsa_blog/2009/12/post-3.html http://www.caffecorsa.com/corsa_blog/2009/12/post-3.html 雑記 Fri, 04 Dec 2009 04:17:28 +0900 もうすぐ12月！もうすぐ12月☆クリスマスシーズン到来です☆★☆ そんなわけで、CORSAもクリスマス仕様に・・・(*^^*)♪

店先の樹木、ピカピカさせちゃいましたよぉー根元にはトナカイくんもいらっしゃいます☆ なかなかキレイなので、是非見てみてくださいね！

そしてついにテラス席もオープンしましたo(^^o ) ( o^^)o 昼間は日差しがぽかぽかで気持ちよいですっほかほかブランケットもご用意してますので、お気軽にスタッフまでお声掛けくださいね☆

テラス席はペット同伴も可になっておりますワン∪･ω･∪ 散歩のより道にちょっと立ち寄って・・・☆ など、どうぞこちらもお気軽にご利用くださいませ！！ ]]> http://www.caffecorsa.com/corsa_blog/2009/11/post-2.html http://www.caffecorsa.com/corsa_blog/2009/11/post-2.html 雑記 Fri, 27 Nov 2009 11:28:02 +0900 コショウの話

まず一つ目がご存知ブラックペッパー。強い香りと程よい辛みのバランスが取れた馴染みのある味です。そして二つ目がホワイトペッパー。しびれるような強い辛みが特徴で、単独で使うとかなり刺激が強いです。ラーメン屋さんとかに置いてあったりします。三つ目、グリーンペッパー。未成熟なコショウの実を摘み取り、乾燥(フリーズドライ)させたものです。黒コショウに比べて爽やかな香り、辛みがあり、全体を引き締めてくれます。最後の四つ目、ピンクペッパー。ここまでのブラック、ホワイト、グリーンはいわゆるコショウの実なのですが、ピンクペッパーは実はコショウではありません。こしょうぼくという木の実を乾燥させたもので、辛さはないですが、コショウに似た、独特な少し甘い香りを持っています。彩りがよく、香りも強すぎないので、何にでも使えます！以上、4種類のコショウをミックスして使っています。それぞれを単独で使うよりも組み合わせることでお互いの特徴を引き出しあい、バランスの取れた味が作り出せます。コルサの料理を食べるときにコショウを良く見てみるとおもしろいかもしれませんよ！ 今日からblogにコメントできるようになりました。不具合とかありましたらご連絡いただけると幸いです。]]> http://www.caffecorsa.com/corsa_blog/2009/11/post-1.html http://www.caffecorsa.com/corsa_blog/2009/11/post-1.html 料理 Tue, 24 Nov 2009 07:57:46 +0900 GUAM

常夏グアムといえば・・・ 青い空！青い海！！

日ごろの行いの良さが転じて...（？！）滞在中、雨にまったく降られることなく晴天に恵まれましたぁ！

グアムで観光スポットというのはあまり多くはないのですが・・・ 『デデド朝市』と『恋人岬』に行って参りました！

デデドの朝市は毎週土日に開催されています。ここではチャモロ料理の屋台でお腹を満たしました♪ 不思議な料理もあったりで・・・一番おいしかったのは牛肉の串焼きです！やわらかいお肉と、甘辛な味付けが日本人の口にあうのかもしれませんね☆

TWO LOVERS POINT＝恋人岬です☆

日本にある恋人岬と同じような感じで、展望台になっており、ここもまた青い海・青い空・グアムの風を浴びることができます！！恋人と行くには夕日の見れる時間にいくのがおススメかも知れませんっ♪(´ε｀ ) 私は女２人旅だったですが、十分たのしかったですよ☆

グアムの海！！も満喫してまいりましたｖ（＾＿＾ｖ）
バナナボート・パラセーリング・イルカウォッチング・シュノーケリング・アクアウォーク！！ を現地のツアーを利用して楽しんできました☆

ひゃっほ?！！グアムの空に浮いちゃったぁ！！パラセーリングは「怖いのかな・・・？」と思いきや、なかなか静かで快適！青い空と一体になって気持ちよかったですよ！
野生イルカウォッチング！！なんと遭遇率90％とのことで、「本当にあえるのかなぁ?・・・」と若干心配だったのですが、ポイントにいくと・・・

会えましたo((＞＜o))!!! 写真がなかなかうまく撮ることができずちょっとわかりずらいかもしれませんが... これ、まじで野生イルカなんです！！ラッキーなことにこの日は２つの群れに遭遇できました☆

アクアウォークは、この宇宙服のようなヘルメット（？）をかぶって海の中を歩きます☆ 水深が深くなるのにあわせ、耳抜きさえできれば誰でも簡単に海底散歩をたのしめますよぉ！海底では魚にえさをあげましたっ

グアムの"青さ"も魅力的ですが、夕陽もかなり見ものですっ！！

キタキタキタァ!!!!

バイバイお日様です☆

どうでしたか？ちょっとでも皆様の息抜きになったでしょうか？？初めてのグアム旅行だったのですが、現地の人もとてもフレンドリーで、大型ショッピングセンターへの移動等もバスがたくさん通っていたので何も不便なく楽しめました♪

ここでちょっと・・・ CORSAのお知らせ 現在、新メニュー開発中でございます！前菜系はさっそく新メニューへと変更になってます☆ 前メニューに加え、エビのアヒージョやチョリソーなど新しいメニューが登場しておりますので 要チェック！！ ・・・ちなみにウェブのメニュー案内はリニューアル中につき、もう少々おまちくださいませ(^^;ゞ

そんなかんじで、今日はちょっといつもと違ったかんじで・・・後光さしてるMISATOがおおくりいたしましたぁ（σ・∀・）σ

BYE BYE!! ]]> http://www.caffecorsa.com/corsa_blog/2009/11/guam.html http://www.caffecorsa.com/corsa_blog/2009/11/guam.html 雑記 Mon, 16 Nov 2009 15:23:22 +0900 HAPPY WEDDING!! 感動っっっ(ノд・。) 新婦が両親への手紙を読んだとき、さりげなく涙ポロリ(゜ーÅ) したことは・・・ここだけの秘密☆です。。。実はこの日、大安吉日！ということもあり、もう1組友人の結婚式に招待されていたのですが、バッティングしてしまい出席できず・・・ 2次会もやらないとのことだったので、しょぼーん（´ω｀）という感じだったのですが・・・ CORSAに遊びにきてくれたとき、うちのお店で2次会やろうかなぁ・・・というお話になりまして！！！それならばぁ！！・・・と、私、パティシエK君に相談＆お願いしました！「素敵なドルチェをつくってほしいなぁ?・・・(ﾟ▽ﾟ* )」やってくれましたよ、さすがです！！

『クロカンブッシュ』です☆ これは小さなシューを円錐に積み上げ、飴などで固めています。フランスではウエディングケーキとして使われるそうですよ！本当は花火バチバチにしてお出ししたのですが、、、、うまく撮れませんでしたぁ！！m(_ _"m) 中身のシューはキャラメル・カスタード・ストロベリーの3種ありましたよ！！なにはともあれ、、、本当におめでたい1日でした♪ 本当に幸せになってほしいものです☆ May this joy last forever .Congratulations! ]]> http://www.caffecorsa.com/corsa_blog/2009/11/happy-wedding.html http://www.caffecorsa.com/corsa_blog/2009/11/happy-wedding.html 料理雑記 Tue, 10 Nov 2009 20:05:15 +0900 10月31日は・・・ HAPPY HALLOWEEN!! はい、ちょっぴり気の早い Staffミサトでございます☆ ハロウィンってもともと何？！という人も多いのではないでしょうか？・・・ってことでWikiってみました♪ ＞ハロウィン、あるいはハロウィーン(Halloween, Hallowe'en) は、カトリックの諸聖人の日（万聖節）の前晩（10月31日）に行われる伝統行事。諸聖人の日の旧称"All Hallows"のeve（前夜祭）であることから、Halloweenと呼ばれるようになった。（参照：Wikipedia）ふむふむ・・・ようするに、古代ケルト民族（数千年前）の日本のお盆のお祭り版・・・？みたいな感じでしょうか・・・？海外では仮装をして「tric or treat!」と子供たちが練り歩きますよねっ♪ ・・・私も一回やってみたい。。。o> 「トリック　オア　トリート！！」そんなこんなで（？）・・・３１日はCORSAでもハロウィンにちなんで、ご来店のお客様にはハロウィンクッキーをプレゼント☆★☆

うちのパティシエスタッフのK君が今頑張っていっぱい焼いてます！・・・たくさん残っちゃったらK君泣いちゃうよ？？あ、、、でも３１日は残念ながらディナータイム貸切のため １８時までの営業となっておりますのでご注意を！！では・・・さぁみなさんご一緒にっっっ！ ☆★☆Tric or treat!☆★☆! ]]> http://www.caffecorsa.com/corsa_blog/2009/10/10.html http://www.caffecorsa.com/corsa_blog/2009/10/10.html 雑記 Thu, 29 Oct 2009 18:13:14 +0900 CORSAのコーヒー豆

【CORSAのコーヒー豆について】

当店こだわりのコーヒー豆はイタリア老舗コーヒー店 "ボンドルフィ" のエスプレッソを使用しております。。。ローマでは通称「BON」と呼ばれ、 BONとはイタリア語で"おいしい"の意。手間を惜しまない繊細な技術により程よくブレンドされたこの豆は、イタリアでこよなく愛されているおいしいコーヒーなのです☆

お砂糖＆マグカップはこのボンドルフィのキャラクターのものを使用しております♪ かわゆいですよねっ！けっこうお客様にも好評なんですよー ^-^/ ここでちょっと　耳より情報☆ 実は、このボンドルフィ。。。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ Latteがウマイっ！！！！！ これ・・・マジです。このボンドルフィくんのエスプレッソと、当店で扱っているミルクの相性がバツグン！！ エスプレッソでコーヒーそのものの味・香をお楽しみいただいても美味しいのですが、CORSAの『ラテ』はぜひ一度お試しくださいネ☆ 　]]> http://www.caffecorsa.com/corsa_blog/2009/10/corsa.html http://www.caffecorsa.com/corsa_blog/2009/10/corsa.html コーヒー Thu, 22 Oct 2009 20:06:13 +0900 店名の由来についてこんにちは。 Caffe CORSA 店長です。今日はコルサの店名の由来について説明します。まず、よくある質問で、何でCafeじゃなくてCaffeなのかですが、これはもうそのまま、イタリア語なだけです。エスプレッソの本場といえばイタリア！なのでイタリア語で統一感を持たせてみました。でも別に読むときはカフェでもカッフェでもかまいませんよ！次にCORSAですが、これはイタリア語で「走り出す」というような意味があります。自分たちで作った最初のお店ということで、ここから走り出す！という気持ちでつけました。そんなこんなで、走り出したお店、Caffe CORSAを皆様よろしくお願いいたします！ http://www.caffecorsa.com/corsa_blog/2009/10/post.html http://www.caffecorsa.com/corsa_blog/2009/10/post.html 雑記 Thu, 22 Oct 2009 07:08:36 +0900